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Alimentación escolar

Salud revisará comida distribuida en escuelas

04 de Marzo 2019

El Instituto Nacional de Alimentación y Nutrición (Inan) realizará desde mañana, y durante todo este mes, la vigilancia de los productos provenientes del servicio de alimentación escolar para que los estudiantes reciban comida segura en las instituciones educativas.

El principal objetivo de la vigilancia consiste en garantizar el acceso a productos inocuos y nutritivos para prevenir enfermedades transmitidas por los alimentos. Para ello, el Inan, dependencia técnica de la cartera sanitaria y responsable de velar por la salud nutricional de la población, la inocuidad y el mejoramiento continuo de la calidad de los alimentos a nivel nacional, realizará la vigilancia sanitaria a los establecimientos elaboradores, fraccionadores y distribuidores de alimentos, como así también a las instituciones educativas, con el fin de proteger la salud de los estudiantes.

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